Du pâté pour les fêtes de Noël
Les Français aiment la charcuterie. Elle s’invite très souvent sur les tables et en toutes occasions. C’est avant tout le synonyme du terroir. La charcuterie et notamment le pâté représentent
Syndicateur de news
Les Français aiment la charcuterie. Elle s’invite très souvent sur les tables et en toutes occasions. C’est avant tout le synonyme du terroir. La charcuterie et notamment le pâté représentent
Véritable expert et passionné du vin, le caviste est connu comme étant le responsable d’une cave à vin. Son rôle consiste à accompagner ses clients dans le choix d’une bouteille de
L’appellation d’un vin est une catégorisation géographique qui prend en compte son terroir et son mode de production. Elle est également révélatrice de sa qualité. Le vin blanc vouvray est
Le smoothie est un jus produit à base de fruits et de légumes mixés. À ce tout, on peut ajouter du yaourt, des glaçons ou encore du miel. Le mot
Avoir une silhouette bien dessinée, des jambes fines, et un ventre plat sont des objectifs que de nombreuses personnes veulent atteindre dans leur vie. Ainsi, que l’on soit un homme
En dégustant une délicieuse bière, n’avez-vous jamais pensé que la brasserie de la bière est un commerce rentable ? La bière est une boisson qui se vend très bien, car elle
En tant que bon viandard, vous ne rechignez pas sur un délicieux plateau de saucissons et fromages à déguster à l’apéro. Pour les connaisseurs, rien ne vaut des produits de
Si vous êtes passionné de pâtisserie, vous savez à quel point il est important de posséder les bons outils pour réaliser des créations de qualité professionnelle. Que vous soyez débutant
Si la charcuterie fait comme vous le savez partie intégrante de la culture culinaire française, les mœurs la concernant – comme pour beaucoup d’autres secteurs – sont en train d’évoluer,
Très apprécié, le cidre se présente comme la boisson tendance en 2023. À base de pommes, cette boisson à l’image du terroir accompagne très bien de nombreux plats typiques, mais
La cuisine professionnelle est un environnement très exigeant et il est important que les équipements utilisés soient de qualité supérieure. La table en inox professionnelle est l’un de ces équipements
Le mobilier CHR représente l’ensemble des meubles tels que les tables, les chaises, les canapés et les banquettes utilisés pour recevoir de la clientèle en hôtellerie et restauration. Découvrez dans
Grossiste restauration : un partenaire essentiel dans le secteur alimentaire Grossiste restauration : Il est le garant de la notoriété d’un établissement en assurant la livraison de produits alimentaires. Quelles
Vous avez l’intention d’ouvrir une boucherie ? Vous ne connaissez pas les étapes à suivre ? C’est normal ! Il n’est pas évident de savoir comment faire pour ouvrir une
Ce moulin est situé à quelques minutes de Toulon. Les huiles extraites de ce moulin sont régulièrement récompensées. Elles sont très prisées des grands chefs étoilés de la gastronomie française.
L’extracteur de jus est une machine indispensable à votre cuisine. Il vous permet de réaliser facilement les jus de fruits frais et de légumes qui sont des éléments importants dans
Le déjeuner est un moment incontournable de la journée. Ce repas nous permet de reprendre des forces et d’être toujours productifs. Pour déjeuner dans de bonnes conditions, il est important
KitchenAid possède un groupe de longue date de Whirlpool Corporation, qui se spécialise dans les petits et grands équipements et se spécialise dans les robots alimentaires. Le premier transformateur de
Assurer la qualité des produits alimentaires en restauration : les astuces MT : Grossiste restauration : fournisseur de produits de qualité. MD : Grossiste restauration : il fournit des denrées
L’utilisation d’une clé USB est une nécessité pour un grand nombre d’utilisateurs de PC. Bien que cet outil ait le vent en poupe auprès de ces derniers, on le retrouve
Généralement, quand les gens rentrent du boulot le soir, ils se demandent ce qu’ils vont manger pour le dîner. C’est souvent difficile de se mettre à cuisiner lorsque vous rentrez
Un élément qui ne peut pas manquer dans un hôtel ou un restaurant, ce sont les machines qui permettent de préparer les aliments rapidement et uniformément, et l’une d’entre elles
Le Mojito est le cocktail le plus apprécié dans le monde. Dans une soirée, une réception, une fête d’anniversaire ou un party entre amis, le Mojito est toujours la bienvenue.
Le vin Vouvray appartint à la catégorie des vins blancs tranquilles. Il est produit à l’ouest de la France au sein du cru de la Loire, dans la région viticole
Avec le web, on peut aujourd’hui dénicher toutes sortes de recettes de cuisine, de l’entrée en passant par les apéritifs, les desserts, plus aucune raison de ne pas se mettre
Il existe aujourd’hui une grande variété de marques et de préparation de foie gras sur le marché, entier, bloc avec ou sans morceaux, en conserve, mi-cuit et les prix peuvent
Ils sentent bon les vacances et le soleil. On les mange la plupart du temps à la fête foraine et on les adore bien croustillants et sucrés. Qui sont-ils ?Mais
Si vous souhaitez réaliser la cuisine japonaise à la perfection, chaque détail doit être pris en compte. Par exemple, la découpe du saumon sushi doit se faire avec précision. Heureusement,
Les glaces sont des crèmes aromatisées servies congelées dans les restaurants comme rafraîchissement ou dessert que les enfants et certains adultes adorent. Mais, au lieu de vous rendre chaque fois
Le traiteur est un professionnel chargé de la restauration dans le cadre d’un évènement à domicile ou en entreprise. Indispensable lors d’évènements de grande envergure, son rôle va de la
Alors que nous entamons une nouvelle année, nous nous préparons également à une nouvelle vague de tendances en matière de saveurs et d’ingrédients. Voyons ce qui est prévu pour 2023.
Vous envisagez de mettre prochainement le cap sur le Japon ? C’est un pays qui est réputé pour ses nombreux atouts touristiques, économiques, environnementaux, historiques, gastronomiques, etc. Le pays du
La conversion d’unités de mesure peut parfois être un casse-tête, surtout lorsque vous désirez passer d’une unité à une autre. C’est le cas, par exemple du moment où vous souhaitez
La conversion des unités de mesure nécessite quelques règles fondamentales. Ces règles doivent en réalité être respectées afin d’éviter des erreurs dans la conversion. Vous souhaitez convertir 150 ml en
Si vous voulez savoir quels sont les produits alimentaires les plus utilisés pour la création de cosmétiques en 2023, trouvez plus de détails dans cet article. Les consommateurs sont de
Le monde du vin peut être intimidant pour les profanes. Cependant, il est possible pour tout amateur de vin de savoir combien vaut une bouteille en utilisant quelques astuces simples
Agissant comme un nettoyant puissant à l’intérieur du corps, le jus d’herbe de blé permet de purifier le foie tout en apportant une quantité incroyable de vitamines et d’oligo-éléments. Idéal
Que ce soit dans la presse ou sur Internet, nous entendons beaucoup parler des avantages de la vapeur. Il semblerait que cette méthode de cuisson soit la meilleure pour notre
Au rang des huiles dont les vertus ne sont plus un secret pour personne se trouve l’huile d’olive. Extraite des drupes de l’olivier, l’huile d’olive est riche en oméga-9 et
Lorsque vous mangez au restaurant, il est probable que vous voyez sur la carte des menus un plateau de fromage ou de charcuterie en apéritif. Généralement, l’on se demande comment
Ouvrir une entreprise dans le secteur très concurrentiel de la restauration peut s’avérer difficile si vous ne disposez pas de tous les éléments de base, comme des systèmes commerciaux efficaces,
Le cidre artisanal est actuellement de plus en plus prisé par un grand nombre de consommateurs. Mais qu’est-ce qu’un cidre artisanal ? Comment se caractérise-t-il ? Vers quels produits se
La crème glacée est l’une des meilleures options pour se rafraîchir pendant les étés chauds. Jeunes et vieux, elle constitue un favori pour tous. Non seulement il y a tant
CHINE — Que mangent les Chinois ? Vue d’ensemble de la gastronomie chinoise, traditionnelle ou moderne. Gros plan des spécialités et des bizarreries. La célèbre gastronomie chinoise . Lors de
Consommé depuis plus que 1500 ans au Japon et 5000 ans en Chine, le thé vert se distingue par ses vertus médicales et son goût unique. Avant de boire du
De nos jours, la plaque à induction est de plus en plus utilisée dans les foyers. Sa modernité, ses fonctionnalités pratiques et son revêtement vitrocéramique design ont en effet su
Le Top chef représente un programme télévisé français de télé-réalité culinaire qui se diffuse fréquemment sur les chaînes de télévisions. Cette année, le programme décide créer une petite surprise à
Chaque année, le plus grand événement de l’art culinaire dévoile des nouveautés pour faire vivre des moments émouvants aux téléspectateurs. Cette année, Top Chef en est à sa 14e saison.
Le cidre est aussi appelé par nos aînés l’élixir de jouvence. Pourtant, cette boisson a bien d’autres atouts pour la santé et ne s’arrête pas au fait qu’elle nous fait
Top Chef est une émission de téléréalité culinaire française qui s’est déroulée sur 13 saisons depuis 2010 à 2022. Au cours de cette dernière, il est organisé un concours confrontant
Les machines sous vide alimentaires s’invitent aujourd’hui dans les cuisines dans la mesure où elles permettent d’éviter le gaspillage alimentaire et de conserver la qualité et la saveur des aliments
San Francisco est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine de qualité. Cette ville cosmopolite offre une variété de plats inspirés de différentes cultures, allant des spécialités américaines aux
Le rhum est l’un des spiritueux les plus appréciés et les plus diversifiés au monde. Il existe des centaines de marques, de styles et de saveurs différents, et il peut
Le café a toujours été très prisé. C’est pour cette raison que les fabricants proposent, pour répondre à cet engouement du public, un ensemble de produits qui sont adaptés aux
Les coffrets rhum permettent de profiter de magnifiques saveurs. On peut l’offrir à son meilleur pote ou aux parents, à diverses occasions. Assurez-vous simplement de bien connaître leurs goûts. Vous
Les desserts glacés sont la touche finale parfaite pour un repas réussi. Qu’il s’agisse d’un dessert glacé crémeux ou d’une glace rafraîchissante, il s’agit d’une excellente façon d’apporter un peu
Cela fait quelque temps que vous cherchez une recette de pain sans gluten ? Alors, cela tombe bien puisque nous allons vous proposer dans cet article comment préparer ce type
Le linge de table et les serviettes en rouleau sont des éléments clés pour la présentation de votre établissement de restauration. Ils peuvent contribuer à créer une ambiance agréable pour
La vaisselle en porcelaine est une vaisselle particulière, qui demande de l’attention pour s’en servir sans risquer de l’abîmer. Lorsque vous allez l’utiliser au quotidien, il est possible de suivre